Entrada récord de hacienda bajará los precios de la carne

El Mercado de Hacienda de Liniers registró el ingreso de ganado en pie más importante de los últimos seis meses, con 24.866 Cabezas, y forzó una baja de precios de hasta el 30% en el sector mayorista, que se reflejará en los precios finales.

5 abril, 2002

De esta manera, se pudo descomprimir en el último día hábil de
la semana el mercado cárnico, que se había recalentado por la
retención de hacienda y la escalada de precios.

La tendencia alcista se venía registrando durante las últimas
semanas, cuando se produjo un aumento acumulado superior al 40 por
ciento.

Esta presión se trasladó a los mostradores de las carnicerías,
donde los precio de los principales cortes registraron incrementos
de hasta el 10 por ciento.

El ingreso de hoy en Liniers permitió a la demanda cubrir las
necesidades de abastecimiento, y esto produjo bajas del 10 por
ciento en los novillos, y entre un 20 y 30 por ciento para el
resto de la hacienda regular.

Las bajas más fuertes del 30 por ciento correspondieron al
segmento de vacas.

Fuente: Noticias Argentinas

De esta manera, se pudo descomprimir en el último día hábil de
la semana el mercado cárnico, que se había recalentado por la
retención de hacienda y la escalada de precios.

La tendencia alcista se venía registrando durante las últimas
semanas, cuando se produjo un aumento acumulado superior al 40 por
ciento.

Esta presión se trasladó a los mostradores de las carnicerías,
donde los precio de los principales cortes registraron incrementos
de hasta el 10 por ciento.

El ingreso de hoy en Liniers permitió a la demanda cubrir las
necesidades de abastecimiento, y esto produjo bajas del 10 por
ciento en los novillos, y entre un 20 y 30 por ciento para el
resto de la hacienda regular.

Las bajas más fuertes del 30 por ciento correspondieron al
segmento de vacas.

Fuente: Noticias Argentinas

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