La cerveza sin alcohol gana con la tendencia a la vida sana
Después de años de intentar imponer masivamente la cerveza sin alcohol, ahora los cerveceros amplían la oferta no alcohólica con nuevo entusiasmo.
Las tres grandes productoras de cerveza, Anheuser-Bush InBev, Heineken NV y Carlsberg/S, están invirtiendo fuerte en nueva tecnología, marketing y distribución de cervezas no alcohólicas, como la Budweiser Prohibition Brew, 0.0% MAXX y Nordic. Esto es una respuesta al aumento de las regulaciones para el alcohol y a los cambios hacia un consumo más saludable en la gente.
Carlsberg dio a conocer su plan de por lo menos duplicar el volumen de cerveza artesanal y no alcohólica de 6% q 12% para 2022. Y ABInBev ha dicho que por lo menos la quinta parte de su volumen cervecero en todo el mundo será sin o con muy poco contenido de alcohol para finales de 2025. El nivel actual des de 6%.
“El mercado de la cerveza sin alcohol está creciendo tres veces más rápido que la cerveza tradicional y ofrece excelentes oportunidades de ganancias” , dijo a principios de año Cees Hart, CEO de Carlsberg.
Los cerveceros obtienen más márgenes de ganancias con la cerveza sin alcohol por la ausencia de impuestos y porque por lo general son más caras que la cerveza común.
Pero a pesar de todos los esfuerzos, en la última década el volumen de ventas son logró superar 7%. La cerveza sin alcohol, que en realidad tiene 0,5% de alcohol o menos tiene muchos seguidores en los mercados musulmanes como Irán e Indonesia. También ganó terreno en España, donde le la consume por lo general con las tapas. Y en Alemania, después de las actividades deportivas.
