En busca de un reordenamiento
Luego de una década con tasas de crecimiento anuales superiores a 7%, la industria láctea se enfrenta a un escenario de incertidumbre. Los precios internacionales de las materias primas agrícolas tientan a los tamberos a cambiar de rubro. Mientras los precios internos acusan la retracción del consumo, las exportaciones deben sortear las trabas de los principales mercados y la baja del dólar con respecto al año pasado.
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