La resurrección de los rosados

Olvidados durante varias décadas, los vinos y espumosos rosados comienzan a gravitar en las vinotecas y restós. Un vino muchas veces incomprendido que vuelve por la revancha. Hoy día, en el mundo, se encuentra en un momento de esplendor. Su consumo en Europa se está aproximando al del vino blanco. Al menos en el último verano europeo.

17 noviembre, 2012

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