Algo realmente distinto
La palabra terruño remite a raíces, a orígenes, a historia, a un lugar de procedencia. En el mundo del vino, el terruño es lo que define el lugar, el clima y la gente que hace el vino. Por eso, Emiliano Budman y Claudio Fontana, un licenciado en marketing y un agente de bolsa, eligieron ese nombre, Terroir, para bautizar la casa de vinos que inauguraron en noviembre pasado; un lugar pensado especialmente para los fanáticos del vino pero que se diferencia de los típicos wine bars o vinotecas por motivos muy concretos.
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