Hay crecientes presiones en el espacio de lo suntuario y exquisito
El célebre almacén parisino fundado en 1886 por Auguste Fauchon presentó su muestra de otoño. La colección incluye 34 formas distintas de éclairs, rosquillas borrachas y otras exquisiteces, fotografiadas como para un catálogo de haute couture. La panadería Poilâne, fundada en 1932, es donde se hace cola para comprar su famosa miche hogaza amasada a mano.
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