Para mí, un salmón transgénico, por favor
Los avances en biotecnología, que incluyen técnicas de recombinación de ADN, permitieron romper las barreras de reproducción de los seres vivos originando los llamados organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos. El supersalmón crece tres veces más rápido que el natural: en lugar de tres años, llega a su peso y forma en sólo 16 meses.
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